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賞味期限のはなし

味の素などの大手食品会社が、一部賞味期限の表示を「年月日」から「年月」に変更するという。(来秋から) とてもいいことだと思う。 ひとつは、賞味期限が1日過ぎただけで廃棄される「ムダ」をなくし、食品廃棄…

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人の寿命

6/30に友人が亡くなった。 同い年で割と親しい間柄だっただけにショックが大きい。 お互い異業種交流団体の委員長を務めていて、その理事会では元気に挨拶を交わしていた。 体調を崩しているとのことで、今年…

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